Reilun kaupan hedelmiä cashew-kermalla

 G L V

Cashew-kerma:

3 dl reilun kaupan cashew-pähkinöitä
2½ dl haaleaa vettä
½ dl reilun kaupan juoksevaa hunajaa

1. Jos mahdollista, liota yön yli cashew-pähkinöitä vedessä. Voit soseuttaa ne myös suoraan, mutta pehmeämpi ja samettisempi lopputulos tulee liottamisessa. 
2. Soseuta kaikki ainekset ja nosta jäähtymään jääkaappiin. 
3. Tarjoile reilun kaupan hedelmistä tehdyn hedelmäsalaatin kanssa.