Mariannen reilut Groove FM tryffelit

G L V

125 g reilun kaupan tummaa suklaata (70%) 
15 g margariinia tai voita
100 g reilun kaupan cashew-pähkinöitä
½ dl reilun kaupan aprikoosi-parapähkinäsekoitusta
1 dl gluteenitonta/reilun kaupan mysliä
3 rkl rommia
1 dl tomusokeria

Lisäksi: 
Tomusokeria

1. Sulata suklaa ja margariini tai voi vesihauteessa. Varo, ettei vettä pääse suklaan sekaan, sillä suklaa leikkaa silloin kiinni. 
2. Murskaa sillä välin pähkinät pieneksi ja saksi aprikoosit.
3. Sekoita kaikki ainekset sulaan suklaaseen. Jos seos vaikuttaa liian löysältä, lisää mysliä. 
4. Anna seoksen jähmettyä hetken viileässä ja pyörittele sitten pieniksi palloiksi. 
5. Nosta tryffelipallot jääkaappiin jähmettymään. 
6. Pyörittele tryffelipallot tomusokerissa tai kaakaojauheessa.

Suklaiset muffinit

G L V

3½ dl vehnäjauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta
1½ dl reilun kaupan sokeria
1 rkl leivinjauhetta
½ tl soodaa
1 dl gluteenitonta mysliä
100 g reilun kaupan tummaa suklaata
1 luomukananmuna
3 dl luomumaitoa tai kauramaitoa
2 rkl margariinisulaa

1. Säädä uuni 175 asteeseen. 
2. Sekoita keskenään kuivat ainekset. 
3. Raasta suklaa joukkoon raastimen isolla terällä. 
4. Vatkaa toisessa kulhonssa kananmuna, maito ja sulatettu margariini. 
5. Lisää jauhoseos ja sekoita hyvin. 
6. Paista uunissa noin 20 minuuttia.