Tomaattikastike tuoreista tomaateista

 
















G L V

6 tomaattia tai 20 kirsikkatomaattia
1 luomusipuli
2 valkosipulinkynttä
3 rkl oliiviöljyä
3 rkl tomaattipyrettä
2 tl paprikajauhetta1 nippu tuoretta basilikaa tai 2 rkl kuivattua
1-2 tl hienoa merisuolaa
(vettä tai kermaa)

1. Puhdista ja silppua tomaatit ja sipulit. 
2. Kuullota tomaatti-sipulisilppu öljyssä. 
3. Lisää pyre ja mausteet. Kiehauta ja sekoita hyvin. 
4. Tarjoile pastan kanssa.