1 kg kriikunoita (pihapuun luumuja) tai luumuja
1-2 dl vettä
500 g hillosokeria
- Kriikunoista on usein hankala saada kivet pois. Ne kannattaakin keittää ensin muusiksi veden kanssa ja painaa ison, harvan siivilän läpi.
- Kuumenna kivetön sose miedolla lämmöllä hyvin sekoitellen. Lisää hillosokeri ja anna kiehua 30-40 minuuttia.
- Jos olet makean ystävä, lisää sokeria:)
- Kuumenna lasipurkit (joko kiehuvassa vedessä tai astianpesukoneessa) ja kiehauta purkkien kannet kiehuvassa vedessä. Lusikoi kuuma hillo niihin ja sulje kansi välittömästi.
- Säilytä hillo viileässä ja valolta suojattuna.
