G L V
1 l luomumaitoa tai kauramaitoa
1 dl ohratärkkelystä
1 dl raakaruokosokeria
1 reilun kaupan kokonainen vaniljatanko tai 2 tl vaniljasokeria
- Sekoita kattilassa ohratärkkelys kylmään maitoon.
- Halkaise vaniljatanko ja raavi veitsenkärjellä siemenet maidon sekaan. Säästä tanko ja tee siitä itsetehtyä vaniljasokeria.
- Lisää sokeri ja kuumenna maito, samalla vispaten. Varo, ettei maito kiehu yli. Kun kiisselistä alkaa kuplahdella, käännä liesi pois päältä ja nosta kiisseli jäähtymään.
- Tarjoile jäisten marjojen kera.
