Mämmijäädyke
½ l vatkautuvaa soijakermaa tai luomukermaa
3 dl mämmiä
1) Vispaa kerma vaahdoksi.
2) Lisää mämmi vaahtoon.
3) Sekoita ainekset keskenään.
4) Pakasta kannellisessa, pakastuksenkestävässä kulhossa ja käy sekoittamassa haarukalla välillä, jotta jäädykkeeseen ei muodostu jäähilettä.
