Kriikunahillo - luumuhillo

 G L V

1 kg kriikunoita (pihapuun luumuja) tai luumuja
1-2 dl vettä
500 g hillosokeria

1. Kriikunoista on usein hankala saada kivet pois. Ne kannattaakin keittää ensin muusiksi veden kanssa ja painaa ison, harvan siivilän läpi.
2. Kuumenna kivetön sose miedolla lämmöllä hyvin sekoitellen. Lisää hillosokeri ja anna kiehua 30-40 minuuttia.
3. Jos olet makean ystävä, lisää sokeria:)
4. Kuumenna lasipurkit (joko kiehuvassa vedessä tai astianpesukoneessa) ja kiehauta purkkien kannet kiehuvassa vedessä. Lusikoi kuuma hillo niihin ja sulje kansi välittömästi.
5. Säilytä hillo viileässä ja valolta suojattuna.