Juureslastut

G L V

2 porkkanaa
2 punajuurta
3 isoa perunaa
½-1 dl rypsiöljyä
suolahiutaleita

1. Säädä uuni 175 asteeseen grillivastukselle.
2. Pese juurekset juuriharjalla, mutta säästä kuoret.
3. Leikkaa juurekset ohuiksi lastuiksi esim. juustohöylällä.
4. Huuhtele lastut kylmässä vedessä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
5. Levitä lastut leivinpaperille uunipellille.
6. Roiskuta rypsiöljy ja ripottele suolahiutaleet lastuille.
7. Paista, kunnes lastut ovat rapeita (noin 20 minuuttia).