Gluteenittomat ja maidottomat suklaamuffinit
4 dl riisijauhoja
1½ dl sokeria
3 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
50 g reilun kaupan (FairMary) tummaa suklaata
½ dl reilun kaupan (FairMary) cashew-pähkinöitä
1 luomukananmuna
3 dl riisimaitoa tai luomumaitoa
2 rkl margariinisulaa
2) Raasta suklaa joukkoon.
3) Pieni cashew-pähkinät veitsellä ja lisää jauhoihin.
4) Vatkaa toisessa kulhossa kananmuna, maito ja sulatettu margariini.
5) Lisää jauhoseos ja sekoita hyvin.
6) Jaa taikina muffinivuokiin.
7) Paista 175 asteessa 15-20 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti